फूड ग्रेड आणि नॉन-फूड ग्रेड मटेरियलमध्ये काय फरक आहे?
अन्न ग्रेडनियामक प्राधिकरणांनी सेट केलेल्या सुरक्षितता आवश्यकता पूर्ण करणाऱ्या खाद्यपदार्थांचे उत्पादन, साठवण आणि वाहतुकीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जाणारा शब्द आहे. हे साहित्य वापरासाठी सुरक्षित आहेत आणि ते मानवी आरोग्यास कोणताही धोका देत नाहीत. अन्न-दर्जाची सामग्री गैर-विषारी, गैर-शोषक असावी आणि अन्नाची चव, वास किंवा गुणवत्तेवर परिणाम करू नये. काही सामान्य फूड-ग्रेड सामग्रीमध्ये प्लास्टिक, स्टेनलेस स्टील, काच आणि सिलिकॉन यांचा समावेश होतो.
अन्न-दर्जाच्या सामग्रीसाठी काय नियम आहेत?
यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (FDA) आणि युरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) सह नियामक प्राधिकरणांनी सेट केलेल्या कठोर नियमांचे पालन अन्न-श्रेणी सामग्रीने करणे आवश्यक आहे. हे नियम हे सुनिश्चित करतात की अन्नपदार्थांची वाहतूक, साठवणूक किंवा हाताळणी करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीमुळे मानवी आरोग्यास धोका निर्माण होत नाही. सामग्री हानिकारक दूषित, रासायनिक रंग आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त असणे आवश्यक आहे.
फूड-ग्रेड आणि नॉन-फूड-ग्रेड सामग्रीमध्ये काय फरक आहे?
फूड-ग्रेड आणि नॉन-फूड-ग्रेड सामग्रीमधील प्राथमिक फरक म्हणजे त्यांची सुरक्षा पातळी. फूड-ग्रेड मटेरिअल विशेषतः अन्न उत्पादन, वाहतूक आणि स्टोरेजमध्ये वापरण्यासाठी डिझाइन केले आहे. ही सामग्री नियामक प्राधिकरणांद्वारे निश्चित केलेली कठोर सुरक्षा आणि गुणवत्ता मानकांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे. दुसरीकडे, नॉन-फूड-ग्रेड सामग्री या मानकांची पूर्तता करत नाही आणि त्यामध्ये हानिकारक दूषित घटक असू शकतात जे मानवी आरोग्यास धोका निर्माण करू शकतात.
फूड-ग्रेड मटेरियलचे विविध प्रकार कोणते आहेत?
प्लॅस्टिक, काच, सिलिकॉन आणि स्टेनलेस स्टीलसह अनेक प्रकारचे अन्न-दर्जाचे साहित्य आहेत. हलकीपणा, टिकाऊपणा आणि कमी किमतीमुळे प्लास्टिक ही सर्वात जास्त वापरली जाणारी सामग्री आहे. काच ही त्याच्या गैर-प्रतिक्रियाशील गुणधर्मांमुळे अन्न साठवण आणि संरक्षणासाठी आणखी एक लोकप्रिय सामग्री आहे. सिलिकॉनचा वापर त्याच्या नॉन-स्टिक स्वभावामुळे आणि सहज साफसफाईमुळे बेकिंगमध्ये केला जातो. स्टेनलेस स्टीलचा वापर व्यावसायिक अन्न उत्पादनात केला जातो, जसे की मांस प्रक्रिया आणि दुग्धव्यवसाय.
निष्कर्ष
अन्नपदार्थांचे उत्पादन, साठवण आणि वाहतूक करताना अन्न दर्जाचे साहित्य आवश्यक असते. अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी, नियामक प्राधिकरणांनी अन्न-दर्जाच्या सामग्रीसाठी कठोर मानके निश्चित केली आहेत आणि या नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd. मध्ये, आम्ही अन्न उद्योगात वापरण्यासाठी उच्च-गुणवत्तेची अन्न-दर्जाची सामग्री प्रदान करण्याचा प्रयत्न करतो. आमची सामग्री जागतिक सुरक्षा मानकांचे पालन करते आणि आम्ही विविध अनुप्रयोगांसाठी विस्तृत पर्याय ऑफर करतो. येथे आमच्याशी संपर्क साधाjoan@qtqchem.comआमची उत्पादने आणि सेवांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी.
संदर्भ
मार्सिली, आर. (2018). नवीन अन्न पॅकेजिंग तंत्र. जॉन विली आणि सन्स.
बायर्न, ई.पी., आणि साहा, बी. (2019). फूड पॅकेजिंग आणि शेल्फ लाइफ: एक व्यावहारिक मार्गदर्शक. जॉन विली आणि सन्स.
Giannou, V., Tzatzarakis, M., Vakonaki, E., & Tsatsakis, A. (2019). अन्न पॅकेजर आणि रासायनिक सुरक्षा. एकूण पर्यावरणाचे विज्ञान, 683, 724-733.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy