1. हे उत्पादन सीलबंद आणि थंड आणि कोरड्या जागी साठवले जाते. आग आणि उष्णतेच्या स्त्रोतांपासून दूर ठेवा आणि ते खुल्या हवेत ठेवू नका. ते काटेकोरपणे जलरोधक, ओलावा-पुरावा आणि सूर्य-रोधक असणे आवश्यक आहे.
2. प्लॅस्टिकच्या पिशव्यांसह विणलेल्या पिशव्या किंवा क्राफ्ट पेपर बॅगमध्ये पॅक केलेले, प्रति बॅग 25 किलो निव्वळ वजनासह. सीलबंद पिशवीमध्ये साठवा आणि स्टोरेज आणि वाहतूक दरम्यान उष्णता आणि ओलावा प्रतिबंधित करा. सामान्य रासायनिक नियमांनुसार साठवा आणि वाहतूक करा.
1. हेसायट्रिक ऍसिड निर्जलएक पांढरा अर्धपारदर्शक क्रिस्टल किंवा पावडर आहे. हे गंधहीन असून चवीला आंबट आहे. शीत द्रावणातून स्फटिकीकृत सायट्रिक ऍसिडमध्ये पाण्याचा 1 रेणू असतो आणि कोरड्या हवेत ते निर्जल बनते किंवा 40-50 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम होते. दमट हवेत ते किंचित मधुर आहे. ते 75 ℃ वर मऊ होते आणि 100 ℃ वर वितळते. ते पाण्यात आणि इथेनॉलमध्ये सहज विरघळणारे आणि इथरमध्ये विरघळणारे आहे. ते ज्वलनशील आहे. हे क्लोरोफॉर्म आणि बेंझिन सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये अघुलनशील आहे. जलीय द्रावण अम्लीय असते. सायट्रिक ऍसिड हे एक मजबूत सेंद्रिय ऍसिड आहे जे कार्बन स्टीलसाठी अत्यंत गंजणारे आहे परंतु स्टेनलेस स्टीलसाठी नाही. मजबूत ऑक्सिडंट्स (जसे की पोटॅशियम परमँगनेट) च्या संपर्कात असताना ते ऑक्सॅलिक ऍसिडमध्ये ऑक्सिडाइझ केले जाऊ शकते; पोटॅशियम हायड्रॉक्साइड वितळल्यावर ते ऑक्सॅलिक ॲसिड आणि ॲसिटिक ॲसिडमध्ये विघटित होते.
2. निर्जल सायट्रिक गैर-विषारी आहे.
3. हे फ्लूपासून बरे झालेल्या तंबाखूच्या पानांमध्ये आणि बर्ली तंबाखूच्या पानांमध्ये असते.
4. लिंबू आणि लिंबूवर्गीय यांसारख्या अनेक नैसर्गिक वनस्पतींमध्ये हे अस्तित्वात आहे.
5. हे एक मजबूत सेंद्रिय आम्ल आहे.
6. त्याचे दोन प्रकार आहेत: गरम पाण्यापासून निर्जल क्रिस्टलायझेशन आणि थंड पाण्याच्या द्रावणातून मोनोहायड्रेट क्रिस्टलायझेशन. कोरड्या हवेत मोनोहायड्रेट पाणी गमावू शकते.
